隨便歐姆雷大分享

今天來自米國三蕃市的George宿醉在家中打wii
家中無大人
所以也無食物
原本以為可以等到Sharon姊姊回來哺乳
但高心心餓就是餓了
再加上紐約人妻一直跟我討論食譜
嗯
當下就決定來份爽歪蛋捲
就用昨天George做菜剩的材料
不虧是老外
材料很齊全
什麼都可以做

以下就是隨性蛋捲的瑞蛇皮
大家一起來做菜！


本日材料（兩人份）

ａ.內餡
洋蔥1/4顆
蘑菇很大一朵
番茄不大一顆
雞肉熱狗兩小根
奶油隨性

ｂ.蛋皮
蛋四顆
鹽一匙
胡椒一不小心撒太多
cheese隨你
牛奶意思意思
義大利香料剛好看到就加了
奶油依舊隨性


好！
預備備--------開始！

1. 把ａ的洋蔥蘑菇番茄切丁
2. 除了番茄以外把剛剛切丁的材料根雞肉熱狗丟到熱水裡煮熟
3. 煮熟後瀝乾水把雞肉熱狗拿起來也切丁（很修i know）
4. 熱狗切好後在丟進去加入番茄及奶油攪拌攪拌很香

這招叫做懶得炒
內餡準備好了
休息一下吃一下chips

好
繼續

5. 把ｂ全部打在一起不包括奶油跟蛋殼
6. 開中火熱鍋放入奶油
7. 把攪拌好的蛋汁倒入平底鍋中後就不要理它
8. 等到下面那一面都熟了就把剛剛備好的內餡料放在上面（這面應該還沒全熟）
9. 關火開始耐心地把蛋皮從邊緣捲起

接下來就看個人造化了
捲得美醜不會影響高心心目前的食慾

喔耶
吃了
我愛Omelet


圖中蛋捲旁邊的一小陀是昨天George做的焗烤馬鈴薯
當一下陪襯
還有就是
沒錯！我爆料了


感謝琬秋一堆神奇的tips